Il re dell’export tricolore si conferma il vino per un valore stimato vicino agli 8miliardi di euro nel 2022, al secondo posto seguono la pasta e gli altri derivati dai cereali con un volume di vendite all’estero che a fine anno oltrepasseranno quota 7miliardi di euro
enogastronomia
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Made in Italy, le liti di partito sui salumi danneggiano il 93% italiani
Scritto da RedazioneScritto da RedazioneSecondo la Coldiretti, è fondamentale conoscere l’origine degli alimenti
- Economia
Arrivano le tredicesime, 3 su 10 in Imu e bollette
Scritto da RedazioneScritto da RedazioneSecondo la Coldiretti, quest’anno ben il 20% ha deciso di destinarla al risparmio di fronte alle incertezze sul futuro mentre il 6% ha altri programmi
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Assaggiatori professionali: il palato raffinato degli intenditori
Scritto da Anita AurigemmaScritto da Anita AurigemmaSono veri e propri esperti della degustazione che testano prelibatezze per le aziende di prodotti alimentari. Non tutti, però, sono così fortunati.
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“L’Italia è una Repubblica democratica fondata sulla bellezza”
Scritto da Carlotta GaranciniScritto da Carlotta GaranciniÈ ufficialmente aperto il nuovo Eataly Smeraldo a Milano: 4 piani e più di 300 giovani assunti a tempo determinato. Farinetti:“Il lavoro diventi da oggetto a mezzo per un nuovo Risorgimento”.
- Pausa Caffè
Fabbriche addio: il futuro del lavoro è in cucina
Scritto da Filippo Di NardoScritto da Filippo Di NardoLa conferma viene da una ricerca che sentenzia così: in Italia ci saranno due cuochi per ogni operaio.
Cambiano profondamente le aspirazioni dei giovani: 2 cuochi per ogni operaio.
L’ambasciatore del made in Italy alimentare nel mondo, Oscar Farinetti, ha deciso di puntare sul capoluogo lombardo recuperando lo storico teatro Smeraldo.