Apicoltore urbano, Assaggiatore professionale, Food Innovator, Food Blogger, Personal Trainer dell’orto, Specialista del turismo enogastronomico e Zoonomo sostenibile: sono queste le nuove professioni del settore.
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Apicoltore
- Cambio Vita
Addio posto in banca, io mi dedico alla campagna!
Scritto da Valentina BucciScritto da Valentina BucciGiovanni oggi abita in un podere tra i colli toscani e vive di quello che coltiva. Nessuno potrebbe immaginare che anni fa era un dirigente di banca.
- Cambio Vita
La storia di Thomas: due anni in Trentino seguendo le api
Scritto da Valentina BucciScritto da Valentina BucciCommesso in un negozio di frutta, si trasferisce in un rustico che diventa il luogo ideale per provare cosa vuol dire farcela da soli.
- Lavoro
Tra propoli e arnie si fa largo il mestiere dell’apicoltore
Scritto da Giulia DedionigiScritto da Giulia DedionigiEcco qualche consiglio per chi volesse diventare un vero imprenditore di miele, polline e cera d’api.